Организация сбора лекарственных растений

Заготовка лекарственных растенийЛекарственные растения лучше собирать бригадами, а не в одиночку. Когда сбор лекарственных растений производят отдельные самостоятельные сборщики, их обычно инструктируют на заготовительном пункте. Однако может возникнуть очень много вопросов непосредственно на месте заготовки. Приглашать в таких случаях сведущего работника или инструктора, живущего порой за несколько километров, невозможно, а ради единственного сборщика и нецелесообразно.

Между тем при работе бригадой в нее можно включить опытного инструктора, который будет наблюдать за техникой сбора и правильной организацией, контролируя процессы работы, своевременно предупреждать брак. Также можно подобрать состав бригады так, чтобы среди ее членов была пара опытных сборщика.

Бригадный метод сбора повышает заработок сборщиков и производительность труда. Для выполнения полного цикла работ по заготовке нужно осуществить ряд разнообразных приемов. Так, при сборе подземных частей трав работа расчленяется на следующие операции: копка и вытаскивание этих частей, отмывка и очистка их от остатков земли, освобождение от коры, ненужных частей, высушивание и прочее.

Благодаря специализации по отдельным операциям членов бригады, у них приобретается навык, рационализируются и ускоряются методы работы, повышается производительность труда. При работе бригадой - собранное сырье обычно однородно по качеству. Для такого сырья, как лекарственное, это имеет весьма важное значение.

При бригадном способе сбора, особенно на крупных массивах, применяются единообразные приемы, и таким путем достигается однотипность лекарственного сырья. Бригадный способ работы дает также возможность избегнуть поступления на заготовительные пункты разнородных по качеству малых партий сырья, обычно заготовляемых единичными сборщиками, использующие самые разнообразные методы и предоставленные самим себе.

Бригадный метод позволяет заготовительному пункту лучше подготовиться к заготовке и руководить работой бригад. При этом возможно изучать и устанавливать нормы выработки каждого сборщика, что очень важно для составления порайонных реальных планов заготовок и расценок. Упрощается, а также и удешевляется работа заготовительного пункта, так как прием крупных партий лекарственного сырья сокращает организационные расходы.

Районирование сбора

В практике работ многих заготовительных пунктов имеет иногда место сбор и приемка отдельных видов растений, не предусмотренных заготовительным планом для данного района. Зачастую такое несоблюдение плановой дисциплины приводит к сбору трав, которые по почвенным и климатическим условиям произрастания нерентабельны или не дадут в данном районе полноценного лекарственного сырья. Например, валериана на севере обычно имеет слабо развитую корневую систему и тонкие корни, а в южных районах корни толще и корневая система крупнее.

В северных районах, аптечная ромашка дает более душистые и крупные цветочные корзинки, чем в южных районах. Но, к сожалению, ромашка северная редко образует густые заросли, чтобы её было выгодно там собирать. Ромашка южная имеет то преимущество, что она растёт большими массивами, как, например, на солонцовых почвах некоторых черноморских районов Украины.

Таким образом, при выборе более благоприятного района для заготовки какого-либо вида лекарственной травы, вопрос решается изучением ряда факторов, в первую очередь определения качественной пригодности травы, размеров площади и густоты зарослей этого растения.

Ввиду того, что организациям необходимо выполнить план и по количеству, и по качеству, важно, чтобы инструкторы по заготовке приобрели навык, хотя бы приблизительно определять средний выход сырья с данной заросли. Для этого необходимо накануне заготовки примерно установить размер площади зарослей в квадратных метрах и определить степень её густоты, подсчитав число экземпляров на 1 м2. После этого следует взвесить снятые с 1 м2 растения или их применяемую часть. Этот опыт необходимо проделать на нескольких участках одновременно и далее вывести средние цифры валового сбора сырья.

Сбор клубникиДобытые таким методом цифры, конечно, будут не вполне точными. Например, весовой выход собранного растения даже при одинаковой густоте, заросли на 1 м2 может дать большие колебания в зависимости от возраста растения, толщины корней и ряда причин, связанных с продуктивностью данного вида. Однако опыт, произведенный в течение двух-трех сезонов и притом одновременно на большом количестве мелких участков, может дать инструктору весьма ценные сведения для планирования сбора в данном районе и составления приблизительных норм выработки на одного сборщика.

После того как бригадир совместно с опытными передовыми сборщиками основательно обследовал свой район и установил в нем наиболее густые и значительные заросли лекарственных трав, нужно внимательно взвесить все особенности каждого отысканного в данном районе массива.

На характер травы данного вида оказывают сильное влияние местные условия его произрастания. Так, растущая на затененных участках, белладонна, имеет более нежный и крупный лист, содержит больше влаги, что требует более внимательного отношения и затрудняет сушку. Выросшая на осветленном месте, белладонна, дает сырье лучшего качества, содержит больше алкалоидов и легче поддается сушке.

У алтея лекарственного, выросшего на очень влажных местах, корневая система состоит обычно из большого пучка тонких корневых разветвлений без развитого основного стержня. На супесчаных луговых почвах алтей имеет хорошо выраженный осевой корень и небольшое число толстых боковых корней, эти экземпляры алтея являются лучшими. Все эти местные условия произрастания данного вида должны быть учтены при выборе участка сбора.

Организация работы

Если в районе имеется несколько достаточно обширных площадей какого-либо вида растения, рациональнее, прежде всего, ориентировать бригады на заросли, находящиеся в лучших местных условиях. С этой точки зрения большое значение имеет расстояние от данного массива до ближайшего места, где может быть организована сушка. Это особенно важно для ряда растений, у которых собирают нежные части и которые после сбора нельзя подолгу оставлять на открытом месте.

Огромное значение имеет также расстояние от места заготовки и сушки до погрузочного пункта, так как следует стремиться избегать перевалок и погрузок или, по возможности, сокращать их число. Однако если все же неизбежно производить сбор растения на значительном расстоянии, то необходимо, прежде всего, обеспечить бригады хорошими и удобными средствами для переноски или перевозки сырья.

Для этой цели лучше всего применять корзины негустого плетения, т. е. хорошо пропускающие воздух, неглубокие и широко раскрытые, чтобы укладывать сорванное растение или его части как можно рыхлее.

При выборе наиболее благоприятных участков, необходимо также учесть возможность набрать в данной местности достаточное количество рабочей силы. Если заросль, даже весьма ценная, находится близ района каких-либо культур, требующих для обработки большого количества рабочих, необходимо предварительно сопоставить время сбора лекарственных растений и работ на площадях упомянутых культур и в зависимости от этого организовать сборы в этих районах. Большое значение имеет правильный подбор бригады, как в отношении количества ее членов, так и состава. Этот вопрос следует решать для каждого случая в отдельности, в зависимости от вида собираемого растения и местных условий.

Основная часть бригады должна быть занята непосредственным сбором, т.е. копкой корней, срезанием или же срыванием стеблей или листьев, цветов и т.д.

Для работ, требующих значительных физических усилий, в это основное ядро бригады должны быть включены взрослые сборщики, преимущественно мужчины.

Для заготовки ягод, цветов, листьев и т.п. лучше привлекать подростков, или детей. Эти части растения собирают обыкновенно летом, что совпадает с периодом основных полевых работ, когда трудно бывает привлекать взрослых рабочих. Кроме того, для такого сбора растений от сборщиков требуется подвижность, острота зрения, умение быстро отыскать данное растение, растущее среди других, и т.д.; всеми этими качествами дети обладают в большей мере, чем взрослые. Дети или подростки должны быть организованы в группы, желательно под руководством взрослых. К основной группе сборщиков, будь то взрослые или дети, необходимо придать вспомогательных рабочих.

Заготовка лекарственных травТак, если основные сборщики выкапывают корни алтея или валерианы, которые после выкопки необходимо тщательно освободить от земли путем встряхивания, то для этой операции, которую следует проводить осторожно, чтобы не повредить выкопанных корней, нужно приспособить отдельных членов бригады. То же относится и к промывке этих корней. Если вода для промывки (речка, пруд) находится на значительном расстоянии от места копки, необходимо выделить пару человек, которые должны отвозить к водоему выкопанные корни, промывать их и доставлять промытые корни к месту сушки. Особенно важно правильно разделить бригаду на основных сборщиков и вспомогательных при собирании травянистых стеблей, цветов, листьев и других нежных частей растения. В таких случаях следует также выделить специальных людей, которые систематически должны обходить всех сборщиков данной бригады и как можно чаще относить небольшими партиями все собранное сырье к месту сушки.

Бригада сборщиков должна быть укомплектована, инструктирована и полностью подготовлена как можно раньше до начала заготовки. Для того чтобы не упустить наиболее благоприятного периода сбора, который для некоторых видов исчисляется днями, безусловно необходимо, чтобы члены бригады вели наблюдение за развитием органов растений, подлежащих заготовке.

Приемка собранного сырья

Собранные и высушенные травы сборщики сдают на заготовительные пункты, на которых при приемке определяют качество сырья по установленным признакам для каждого отдельного вида специальными государственными стандартами или действующими заготовительными кондициями.

Если в сырье найдены какие-нибудь недостатки (частичная потеря окраски, повышенная влажность, плесень, затхлый запах, измельчённость, примесь посторонних частей и т. п.), приемщик устанавливает, в какой мере, возможно их устранение. Когда большая часть сырья не удовлетворяет существующим требованиям и сортировка явилась бы для приемочного пункта довольно трудоемкой работой, то сырье не следует принимать. При этом приемщику необходимо тщательно проинструктировать заготовщика, каковы стандартные требования к данному виду сырья.

Как правило, принимают сырье только в хорошо просушенном виде. Приемка - ответственная и важнейшая работа заготовительного пункта. От умелого и правильного подхода к приемке, предупредительного и внимательного отношения к сборщику всецело зависит успех заготовительной кампании и развитие сбора лекарственных растений в данном районе. Приемщик является одновременно организатором и инструктором заготовки.