Полынь горькая

Полы́нь го́рькая (Artemisia absinthium) — травянистое многолетнее растение из семейства сложноцветных (Compositae) с очень сильным ароматическим запахом.

Стебли достигают до 1 м длины, ребристые, кверху ветвистые. Стебель и листья шелковисто-серо-войлочные. Прикорневые и нижние стеблевые листья на не длинных слегка крылатых черешках, дважды раздельно-перистые с вторичными дольками, еще раз надрезанными. Верхние — менее разрезные, а ближе к цветкам только тройчатые и даже простые, линейные.

Цветочные корзинки мелкие (около 2 мм), поникшие, собраны в верхней части стебля развесистой метелкой, сидят в пазухах линейных верхушечных листьев. Обвертка менее или более шаровидная, из широких, пленчатых по краям листочков. Все цветки очень мелкие, трубчатые; внутренние — обоеполые, а краевые — женские. Ложе соцветия волосистое между цветками. Цветет в июле-августе.

Народные названия: полынка, пелынь, полынок, полынь сорная, глистник.

Artemisia absinthium Полынь горькая Цветение полыни Цветки полыни Соцветия полыни Листья полыни

Распространение

Встречается почти на всей территории бывшего СССР, преимущественно в Европейской части. Растет на полях, необработанных местах, холмах, а также иногда на сорных местах, близ дорог и заборов.

Состав и применение

С лекарственной целью используются главным образом листья полыни (Folia Absinthii), иногда цветущие верхушки растения (Herba Absinthii). Их употребляют в виде настоя, экстракта и пилюль в качестве горького вещества, способствующего пищеварению и улучшающего аппетит.

В народной медицине отвар полыни горькой применяют при скоплении газов в кишечнике, перемежающейся лихорадке и при других болезнях. Полынь применяют также в ветеринарии и используют в ликерном производстве.

Полынь Artemisia Полынь горькая Artemisia absinthium Полынь горькая Полынь лечебная Полынь сорная, глистник

Полынь содержит эфирное масло, горькие гликозиды (анабсинтин, артабсин, абсинтин и прочие), флавоноиды, фитонциды, сапонины, аскорбиновую кислоту, калийные соли, дубильные и смолистые вещества, артемизетин, каротин, эфирное масло (0,2-0,5 %), органические кислоты. Эфирное масло полыни представляет собой жидкость тёмно-зелёного цвета, удельного веса 0,92-0,97, с резким горьким вкусом. Главной составной частью масла является туйиловый спирт (до 25 %) и туйон (до 10 %).

Следует заметить, что растение совершенно не поедается домашними животными. Вино, в состав которого входит полынь (полынная водка, ликер), оказывает вредное действие на организм человека. При постоянном употреблении такого вина могут быть сильные отравления, сопровождаемые тяжелыми нервными заболеваниями.

Сроки и способы сбора

Листья полыни собирают перед самым цветением, приблизительно в конце мая — начале июня, причем срывают вполне развитые листья. При заготовке полыни в виде травы срезают облиственные верхушки. Полынь сушат обыкновенно на открытом воздухе. Лучшие результаты получаются при сушке на чердаках под железной крышей.

Полынь Полынка, пелынь, полынок Растение полынь Трава полынь горькая Трава полынь

Основные требования к качеству сырья

Листья. Сырье должно состоять из высушенных серовато-зеленых листьев, с нижней стороны серебристых, с обеих сторон густо опушенных, на ощупь мягких, с короткими черешками или без них. В расправленном виде листья имеют в длину около 10 см. Запах своеобразно ароматический, особенно сильный при растирании. Вкус очень горький.

Трава. Сырье должно состоять из высушенных верхушек листоносных или цветоносных побегов, не содержащих огрубевших одревесневших частей стебля. Длина верхушек стеблей до 25 см, поперечник цветочных корзинок до 4 мм. Цветки желтые, стебли серо-зеленоватые. Влажность сырья не должна превышать 13%.

Комментарии  

 
#1 Геннадий Павлович 11.04.2014 02:28
Еще один вид полыни, обладающий лекарственными свойствами - полынь лечебная или лимонная (Artemisia abrotanum). Другие народные названия - Божье дерево, абротан. Это многолетний полукустарник высотой до 1,5 м, с мелко рассеченными листьями на прямых полуодревесневших стеблях и с толстым деревянистым корнем. Исключительно неприхотлива, зимостойка - в Сибири зимует без укрытия.
Молодые листья используют для ароматизации чая, в салатах, приправах к супам, для придания пряного вкуса пирогам, творогу, майонезам. Кроме того, листья можно сушить впрок.
Листья полыни лечебной применяются при анемии, золотухе, нарушении менструаций, глистах, воспалении мочевого пузыря, полощут рот при зубной боли, в виде порошка при ушибах, нарывах и вывихах, корень – при эпилепсии и туберкулезном менингите.
Цитировать
 
 
#2 Маша 12.04.2015 12:24
В народной медицине цветущие побеги полыни используют при желудочных болезнях, туберкулезе легких, дизентерии, болезнях почек и печени, от глистов, головных болях, кашля, при ожирении, воспалении слепой кишки, водянке, желтухе, цинге, подагре, малярии, параличе, золотухе. Считается прекрасным средством при лечении геморроя, малокровия, кишечных болезней. Наружно его применяют при ушибах, опухолях, для промывания ран, мозолях, лечения чесотки.
От себя добавлю, что если бы мы принимали хотя бы 1-2 ложки отвара полыни в день, мы бы избежали 80% болезней. Делайте выводы.
Цитировать